Giovan Battista Vico affermava che: “Per lunga scorsa di secoli gli anni si annoverarono con le messi del grano, il quale si trova essere stato il primo oro del mondo”.

Mi piace continuare sottolineando che, per lungo e immemorabile tempo e sino a pochi decenni fa, benedetta era considerata quella tavola sulla quale si riusciva a posare, ogni giorno, fragrante pane bianco.